プラントミルクパウダー
プラントミルクパウダー 製品概要
- プラントベース
- アレルゲンフリー
- グルテンフリー
- 菓子
- 介護食・離乳食
- 粉末飲料
植物性ミルク製品や動物性原料不使用のメニューに、クリーミーなコクとなめらかな口当たりをプラスする植物性クリーミングパウダーです。原料由来のクセが少なくアレルギーフリー・乳糖＆カゼインフリーのため、最終製品の風味を損なわずに美味しく仕上げます。
- 美味しさとコクの増強
- 優れた加工適性
- 完全なプラントベース対応
用途
- 植物性ミルク飲料
- 植物性スイーツ
- プラントベースクリーム
- スープ・シチュー
- 米粉加工食品
- パン
期待される効果
コクとボディ感の付与
植物性飲料特有の「薄さ」や「物足りなさ」を補い、牛乳に近いボディ感を与えます。
なめらかなテクスチャーの
実現
スープやスイーツにクリーミーで心地よい口当たりをもたらします。
米粉ベーカリーの品質向上
米粉蒸しパンなどに使用した際、おいしさとふんわりとした食感を向上させます。
アレルゲン
なし
荷姿・賞味期限
原材料名 | デキストリン、食用油脂、難消化性デキストリン、米糖化液／安定剤（増粘多糖類）、乳化剤 |
|---|---|
表示例 | 植物性クリーミングパウダー（デキストリン、食用油脂、難消化性デキストリン、米糖化液）（国内製造）／安定剤（増粘多糖類）、乳化剤 |
荷姿 | 4㎏×2袋／ダンボール |
賞味期限 | 製造後24ヶ月(未開封) |
外装
内装
自社の製品に合わないなと思ったら
カスタマイズの対応も可能です
仕様・配合・加工方法を調整し、要件に合った原料に仕上げます。
