こだわりの逸品を
＜産地絞り込み＞
日本国内での蜂蜜自給率は約５～6％となっている貴重な国産蜂蜜を全国各地から集めました。
北海道の百花蜜（シナ・ソバ系）を中心に、味が濃い蜂蜜を選定しております。
クロップによって味の調整が必要となるため、
毎年違う味をお楽しみいただけます。
クロップによって味の調整が必要となるため、
毎年違う味をお楽しみいただけます。
世界一の蜂蜜生産大国です。
日本と風土が似ているため、ニセアカシア、レンゲなどの日本人好みの蜂蜜が採れます。
日本と風土が似ているため、ニセアカシア、レンゲなどの日本人好みの蜂蜜が採れます。
百花蜜を色で分類したものです。ELA＝エキストラ・ライト・アンバーの略です。市場に出回る蜜でもっとも流通量の多い蜜と言えます。
百花蜜を色で分類したものです。ホワイト蜜はその名の通り黄色みが少なく、
アカシア蜂蜜が含まれているため癖がなく食べやすい蜜として人気があります。
アカシア蜂蜜が含まれているため癖がなく食べやすい蜜として人気があります。
江蘇省を始めに、西の甘粛省へ開花に合わせてミツバチを移動させ採取しています。また、江蘇省から山東省、遼寧省へ移動する養蜂家もいます。
陝西、甘粛地域では黄砂を防ぐ目的でアカシアを植林している様です。
陝西、甘粛地域では黄砂を防ぐ目的でアカシアを植林している様です。
日本でも昔から親しまれている蜂蜜です。
レンゲは緑肥として使用され、田畑にすき込む前に採蜜されます。
レンゲは緑肥として使用され、田畑にすき込む前に採蜜されます。
色は黒く、強い香りを持っています。
味は黒砂糖に似てコクがあり、栄養分も豊富です。
味は黒砂糖に似てコクがあり、栄養分も豊富です。
世界第8位の国土面積持ち、そのうち農用地が約53％も占めており、緑、自然の恵みが豊富な国です。
蜂蜜の主要な生産地域はブエノスアイレス州、サンタフェ州、エントレ・リオス州、メンドーサ州、コリエンテス州、ラ・パンパ州です。
蜂蜜の主要な生産地域はブエノスアイレス州、サンタフェ州、エントレ・リオス州、メンドーサ州、コリエンテス州、ラ・パンパ州です。
大草原パンパの広大な自然に咲くクローバーやアルファルファ、ヒマワリ等、
様々な花々から採れた蜂蜜で、国内でも大変人気の高い蜂蜜です。
様々な花々から採れた蜂蜜で、国内でも大変人気の高い蜂蜜です。
アルゼンチン産ミント蜂蜜
すっきりとした甘みの中にハーブ特有の爽やかな香りを感じる蜂蜜です。
風味・香りが強く、甘みの奥でハーブの香りが広がります。
風味・香りが強く、甘みの奥でハーブの香りが広がります。
ローズマリー、ラベンダーなどのハーブ系の蜂蜜や、オレンジ、レモンなどの柑橘系の蜂蜜など
多様な蜂蜜が採蜜されています。養蜂業は農業省管轄下の「農業委員会」によって管理されており、
ミツバチは保健省の動物部門で管理されています。
多様な蜂蜜が採蜜されています。養蜂業は農業省管轄下の「農業委員会」によって管理されており、
ミツバチは保健省の動物部門で管理されています。
スペイン南部のアンダルシア州を採蜜地として
春から初夏にかけて採蜜される、濃厚な味わいの蜂蜜です。
春から初夏にかけて採蜜される、濃厚な味わいの蜂蜜です。
アンダルシア州、エストレマドゥーラ州、カンタブリア州、
スティーリャイレオン州、バレンシア州とスペイン各地で採れる、
濃厚でスパイシーな味わいの蜂蜜です。
スティーリャイレオン州、バレンシア州とスペイン各地で採れる、
濃厚でスパイシーな味わいの蜂蜜です。
【NEW】スペイン産タイム蜂蜜
アラゴン州、バレンシア州やカステリーリャ・ラ・マンチャ州を
採蜜地とするこのタイムの蜂蜜は、地中海地域ではとてもポピュラーな、
濃厚で味わい深い蜂蜜です。
採蜜地とするこのタイムの蜂蜜は、地中海地域ではとてもポピュラーな、
濃厚で味わい深い蜂蜜です。
スペイン産レモン蜂蜜
バレンシア州やムルシア州はとてもレモン栽培が盛んな地域です。
そこで採蜜されるレモンの蜂蜜はオレンジの蜂蜜同様、柑橘系の酸味を持った、
とても爽やかな蜂蜜です。
そこで採蜜されるレモンの蜂蜜はオレンジの蜂蜜同様、柑橘系の酸味を持った、
とても爽やかな蜂蜜です。
早春に、カタルーニャ州やアンダルシア州などの
地中海性気候の地域で採蜜される、とても優しい味わいの蜂蜜です。
地中海性気候の地域で採蜜される、とても優しい味わいの蜂蜜です。
スペイン産オレンジ蜂蜜
日本でも人気のバレンシア州やアンダルシア州で採蜜されるオレンジ蜂蜜は、
ほのかに柑橘系の酸味を持った、地元でも大変人気の高い蜂蜜です。
ほのかに柑橘系の酸味を持った、地元でも大変人気の高い蜂蜜です。
スペイン産ラベンダー蜂蜜
ラベンダーはハーブとしても人気が高く、その蜜は風味・香りが強く、甘みの奥でラベンダーの香りが口の中で広がるのが特徴です。
スペイン産アーモンド蜂蜜
地中海の太陽の恵みを受けるバレンシア州にあるアリカント地域周辺で、
栽培、採蜜されています。アーモンドの花は桜の花にも似た可愛らしい花ですが、採れる蜜はとても濃厚な蜂蜜です。
栽培、採蜜されています。アーモンドの花は桜の花にも似た可愛らしい花ですが、採れる蜜はとても濃厚な蜂蜜です。
雄大なロッキー山脈や美しい川や湖など、養蜂に適した自然に恵まれています。
養蜂業の盛んなアルバータ州（採蜜量は全体の3割を占める）の蜂蜜で、
ナタネ、アルファルファを中心とした百花蜜です。
ナタネ、アルファルファを中心とした百花蜜です。
カナダ産クローバー蜂蜜
広大な草原に咲くシロツメクサやアカツメクサから採れ、
フローラルな香りで色が薄く、白くなめらかに結晶する蜂蜜です。
フローラルな香りで色が薄く、白くなめらかに結晶する蜂蜜です。
カナダ産ブルーベリー蜂蜜
北東部でのみ自生するワイルドベリーから採れる蜂蜜です。
ブルーベリーはアイケアとして認知されており、果実の風味の蜜を想像される方が多いと思いますが、食べると秋においしいあの食品の味にそっくりです。
当社の研究で健康機能も見出されています。
ブルーベリーはアイケアとして認知されており、果実の風味の蜜を想像される方が多いと思いますが、食べると秋においしいあの食品の味にそっくりです。
当社の研究で健康機能も見出されています。
中央ヨーロッパに位置する内陸の国です。ニセアカシアの林業が盛んなこともあり、
全土で日本人好みのアカシア蜂蜜が採蜜されています。
全土で日本人好みのアカシア蜂蜜が採蜜されています。
全土で採れるアカシア蜂蜜は、ハンガリーの代表と呼べる蜂蜜で、
他国と比べても非常に良質なアカシアの蜂蜜です。
他国と比べても非常に良質なアカシアの蜂蜜です。
SSUFSCP（ウクライナ食品安全・消費者保護サービス）と呼ばれる
農業政策・食料省に属する機関が30万人以上の養蜂家を管理しています。
農業政策・食料省に属する機関が30万人以上の養蜂家を管理しています。
広大な自然をもっているウクライナは、ヒマワリの生産が盛んな国です。そのヒマワリを中心にナタネ、リンデン等、様々な花から採れた蜂蜜です。
ウクライナ産アカシア蜂蜜
ヴィーンヌィツャ、キーウ、オデーサ州などで採蜜されており、
ヒマワリ、ナタネと同様、アカシア蜂蜜も主力の蜂蜜のひとつとなっています。
ヒマワリ、ナタネと同様、アカシア蜂蜜も主力の蜂蜜のひとつとなっています。
農業生産額がEU内でも上位の農業大国フランスは、養蜂業も非常に盛んで、近代的な養蜂が行われています。
プロヴァンス地域の広大なラベンダー畑での採蜜や、全土に広がるヒマワリ畑の採蜜など、
たくさんの種類の花々の蜂蜜があります。
プロヴァンス地域の広大なラベンダー畑での採蜜や、全土に広がるヒマワリ畑の採蜜など、
たくさんの種類の花々の蜂蜜があります。
フランス産ラベンダー蜂蜜
国外はもちろん国内でも憧れる避暑地プロヴァンスはラベンダーの産地でもとても有名な地域です。そこで採れた蜂蜜は、ラベンダーの香りが溶け込んだ大変味わいの深い蜂蜜です。
南西部のアキテーヌ地域や東部のワインの産地で有名なブルゴーニュ地域など、様々な場所で採蜜されています。
フランス産ヒマワリ蜂蜜
夏の蜂蜜の代表的なヒマワリから採れる蜂蜜は、色鮮やかな黄金の色をしています。蜂蜜の中に、ビーポーレンが豊富に溶け込んでおり、甘味と酸味の絶妙なバランスが特徴の蜂蜜です。
フランス産モミの木蜂蜜
花からでは無く、樹液由来の貴重な蜂蜜で、
黒蜜のような濃厚なコク、ほろ苦さをもった蜂蜜です。
黒蜜のような濃厚なコク、ほろ苦さをもった蜂蜜です。
イタリア南部にある地中海に囲まれたシチリア島はレモンの一大産地です。
島中に広大なレモン畑が広がり、養蜂業も盛んに行われています。
島中に広大なレモン畑が広がり、養蜂業も盛んに行われています。
太陽の光をたっぷりと浴び、優しい甘さとすっきりとしたさわやかな香りや
柑橘系の酸味が特徴の蜂蜜です。
柑橘系の酸味が特徴の蜂蜜です。
人口は日本と同じくらいですが、国土は日本の約5倍もあります。
蜂蜜の中心的な生産地は、養蜂業が盛んなユカタン半島およびチアパス州、ベラクルス州、ゲレーロ州です。
蜂蜜の中心的な生産地は、養蜂業が盛んなユカタン半島およびチアパス州、ベラクルス州、ゲレーロ州です。
燦燦と降り注ぐ太陽の光を浴びて育ったオレンジから採取される蜂蜜は、柑橘系のフルーティーな風味が特徴的です。
南北に長いベトナムは、同じ時期でも北部と南部で気候が違います。
北部では日本と同じく四季がありますが、南部は一年中気温が高いことが特徴です。
養蜂が盛んなのは果樹園がある北部や中部高原で、様々な果樹の花由来の蜂蜜が採れます。
北部では日本と同じく四季がありますが、南部は一年中気温が高いことが特徴です。
養蜂が盛んなのは果樹園がある北部や中部高原で、様々な果樹の花由来の蜂蜜が採れます。
ゴムの木をはじめ、ベトナムで有名なコーヒー、アカシアなど
様々な木花から採れた蜜です。
様々な木花から採れた蜜です。
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