焦がし蜂蜜
蜂蜜100%を原料に特許製法で煮詰めた焦がし蜂蜜
マスキング、エンハンス、コク出し、色付け、ツヤ出し等
様々な機能を発揮します。


焦がし蜂蜜
(アルゼンチン)


アルゼンチン産百花蜂蜜100%を
煮詰めたものです。
蜂蜜特有の華やかな風味と苦みを持ち、香りやコクを向上させ、ボディ感を増強する効果が高い製品です。


焦がし蜂蜜
(精製)


精製蜂蜜100%を
煮詰めたものです。
クセのないクリアな苦味を持ち、商品に沈殿、濁りを与えずコクや
色を付与したり、オフフレーバーのマスキング、スパイスのエンハンスなどの機能をもった製品です。

        

主な使用用途Use applications

・オフフレーバーのマスキング
・果汁の完熟感、果汁感UP
・酢カドを取り、熟成感を増強
・煮込み感のUP

・コーヒー、紅茶などの嗜好性飲料の風味増強
・タレや調味料での深いコクやテリ、ツヤを付与
・より濃厚な蜂蜜感の付与
・スパイス感のエンハンス

その他様々な用途にお使いいただけます。
高温長時間の加熱工程で殺菌もされており、安心・安全にご活用いただけます。
<焦がし蜂蜜(アルゼンチン)>
蜂蜜の風味や濃厚さを重視した調味料や
菓子・飲料などにご使用いただけます。

<焦がし蜂蜜(精製)>
たんぱくを含まないので、ゼリーや飲料など
清澄な商品をはじめ、あらゆる食品にご使用いただけます。

荷姿 Packing

上記は標準荷姿です。容量の調整も可能ですのでご相談ください。

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規格 Standard













上記規格は標準規格です。項目の追加等ご相談ください。

製造工程 Manufacturing process本原料は特許を取得した方法で製造しています。

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