ハラール製品

清真食品

获得清真认证（日本亚洲清真协会NAHA）
支持东南亚产品开发！

“清真”和“清真”

“清真”主要是指伊斯兰教法允许穆斯林（穆斯林）食用的食品。
指的是行动和思想。相反，“haram”指的是伊斯兰教禁止的食物、行为和信仰。

穆斯林饮食

那么，穆斯林的人们可以吃什么呢?那是“清真”以外的食品。

其中， (1) 和 (9) 在处理食物时最需要注意。

“清真”

“哈拉姆”

※如果饮料酒精是自然发酵的，那就是清真食品。

占世界人口2.5%的穆斯林

2022年穆斯林人口约为19亿，是仅次于基督教的世界第二大人口宗教。它还占世界人口的大约 25%。此外，世界上大约 70% 的穆斯林人口与我们生活在同一个亚洲地区。
考虑到穆斯林人口众多，可以说“清真”已经是耳熟能详的存在了。

*2020 年亚洲穆斯林人口
来源：Pew-Templetion 全球宗教未来项目

* 印度尼西亚、马来西亚和新加坡的访问次数变化
资料来源：根据日本国家旅游局 (JNTO) 对日本外国游客人数的估计（2020 年）创建

国内“清真”需求增加

近年来，印尼、马来西亚、新加坡等国穆斯林较多。
日本制造的保健品的可靠性主要在东南亚国家得到认可，随着收入水平的提高和每年来日本的游客数量的增加，对它们的需求也在增加。若以2015年的入境人数为100%，则2019年的入境人数为印尼201.3%,
马来西亚164.2%，新加坡159.4%在东南亚
你可以看到穆斯林访问人数的增长率很高。由于电晕危机，2021 年的增长率为
我很沮丧，但是当电晕不幸平静下来时，它会再次上升。

可以放心食用的证明

对于出口到穆斯林人口众多的国家，建议进行清真认证，以证明不使用伊斯兰教禁止的猪肉衍生成分和酒精。（虽然是推荐，但据说很难流通非清真认证的产品。）
清真认证是授予每个产品的制度，但要获得认证，一个大前提是在通过清真认证机构审核的工厂生产。与GMP和HACCP一样，每个生产区和生产线都必须经过认证，并且必须与违禁成分完全隔离。
获得清真认证的补充剂制造商极为有限。

日本亚洲清真协会“清真认证标志”
穆斯林可以安心食用的食品标识
*清真认证标志需要每个产品的批准。

制造体制和品质管理

下一阶段工厂

下一级工厂不仅能够进行从原材料的入库、发货到内容物的生产、灌装、包装、检验等一切工作，而且最终的产品也能在一个工厂内进行操作。最先进的工厂是。
在一个制造区，以便我们可以响应穆斯林的产品开发清真认证是。因为可以获得每个领域的个人认证，能够应对世界多样化的需求是。

(下一阶段工厂的特点)

质量管理体系

为了提供安全放心的产品，制造业管子原因, 彻底的卫生管理和可追溯性管理正在做。

艾皮的管理体制

清真产品开发流程

STEP (1) 听取

首先，请告诉我们您的要求，例如概念（诉求）、目标、销售目标国家、销售价格、发布日期等。
我们将从产品设计和处方设计上为您提供支持！

STEP (2) 原料调查

我告诉过你，穆斯林食品中禁止使用“猪肉原料”和“酒精”。
这些源自猪的原料和酒精原料，其实用在原料的种类上比我们想象的要广泛。
1.以猪油、明胶、含猪皮的胶原蛋白为原料制成的乳化剂，
甘油，猪源培养基中生产的活菌原料　
2、原料制造过程中的赋形剂和添加剂
3. 酒精粉（即使不含酒精）
还有很多其他的检查，三言两语难以理解。我公司彻底实施可追溯管理，从原材料的产地到制造过程都提前进行研究，因此无需花时间研究原材料就可以开发产品。通过增加与外部伊斯兰顾问 (NAHA) 的合作，我们在清真制造领域建立了严格的质量控制体系。