焦がし蜂蜜パウダー
焦がし蜂蜜をパウダー化することで、粉末原料との混合が容易に
より幅広い製品に焦がし蜂蜜の特別な効果を

        

使用应用程序

它是难以与普通粘性蜂蜜混合的粉状产品的理想选择。
它也可以添加到不喜欢水分的食物中。
可用于糖果、面包、粉汤、粉状饮料、调味品等。


・シーズニングや菓子に味のコクやインパクト、複雑さを付与
・果汁等の素材の風味増強
・クセの強い素材の生臭さ、青臭さのマスキング
・食品素材で色味付与
・謳い文句の有る原料を使用して他製品と差別化したい

青汁飲料に焦がし蜂蜜パウダーを添加すると、

えぐみ、青臭さが低減され、飲みやすく感じる。

全体的に苦味、コク、深みがアップし、

味の底上げ、本格感が出る。

香り、苦味は多少減少しているものの、

コク、深み、ミルク感は同等、強く感じる。

焦がし蜂蜜パウダーを添加することで、

ミドル~ラストにかけての味の厚みが出る。

可用于其他各种用途。

基本信息 基本信息

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