PEA糖化液

世界ではスーパーフードとして注目されている「黄えんどう豆」をまるごと使用し、酵素反応で糖化させた植物性原料です。独自の加工技術によりえんどう豆本来の良質な栄養素や旨味を残しながら、豆特有の青臭さや不快な風味を取り除くことに成功しました。必須アミノ酸や植物性タンパク質を豊富に含み、次世代の植物性ミルク（ピーミルク）をはじめ、牛乳の代替や製菓・製パンなど幅広くご利用いただけます。